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Multitalente in der Küche: Erbsen sind in getrockneter oder tiefgekühlter Form lange lagerfähig und eignen sich als Zutat für Suppen, Eintöpfe und Salat. Erbsen Vielfalt im Alnatura Onlineshop < > Die Geschichte der Erbse Pisum sativum, die Gartenerbse, ist in Vorderasien und im östlichen Mittelmeergebiet beheimatet. Ihre Geschichte als Kulturpflanze reicht weit zurück: Es gibt Hinweise, dass sie bereits rund 10. 000 Jahre vor unserer Zeitrechnung in Asien angebaut wurde. Schon im antiken Griechenland und Rom war sie ein beliebtes Lebensmittel. Ihren Durchbruch in der europäischen Küche schaffte die Erbse dann im 16. Jahrhundert am französischen Königshof. Frisch geerntet sind Erbsen kaum lagerfähig – deswegen findet man sie auch so selten im Gemüseangebot. Weitaus häufiger werden die grünen Kugeln tiefgekühlt oder als Konserve feilgeboten. Frische erbsen wo kaufen. Ob frisch, tiefgefroren oder konserviert – Erbsen schmecken uns im unreifen Zustand, das heißt wenn sie noch grün sind. Zubereitung von Trockenerbsen Für Trockenerbsen hingegen lässt man die Früchte in ihren Hülsen ausreifen – dabei verlieren sie ihren knackigen Grünton.
Erbsen kann man gut selbst im eigenen Garten anbauen. Doch gleich zu Beginn stellt sich eine entscheidende Frage: Wann und wie sät man aus? Die gesunde Erbse lässt sich auch leicht im Garten anpflanzen [Foto: Bogdan Wankowicz/] Erbsenpflanzen ( Pisum sativum) lassen sich problemlos im eigenen Garten anbauen. Die Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) nimmt kaum Platz ein, daher eignet sie sich für jeden Gemüsegarten und versorgt den Sommer über mit ihren proteinreichen Erbsen. Wichtig für den erfolgreichen Erbsenanbau ist dabei der richtige Zeitpunkt zum Aussäen. Erbsen: Getrocknete oder tiefgefrorene Erbsen richtig zubereiten - Alnatura. Wir zeigen Ihnen, wie Sie am besten vorgehen, um eine reiche Erbsen-Ernte zu erzielen. Zeitpunkt zum Erbsen aussäen Erbsenpflanzen gehören nicht zu den kälteempfindlichsten Pflanzen im Garten und können deshalb schon im Frühjahr ausgesät werden. Zucker- und Palerbsen können ab Ende März ins Freiland gesät werden, bei Markerbsen müssen Sie sich noch etwas gedulden. Diese Sorte sollten Sie erst ab April aussäen, da sie empfindlicher auf Kälte reagiert.
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Ansonsten noch mal im Supermarkt schauen. LG Chileapfel Mitglied seit 04. 11. 2004 294 Beiträge (ø0, 05/Tag) Hallo Aenicea, da hast du wohl falsch geguckt. Selbst ich, im bayerischen Hinterland bekomme Kichererbsen in Dosen oder getrocknet, entweder im Supermarkt oder im türkischen Laden. Du lebst in Berlin!! Also Augen auf oder fragen. lg heimwerkerkönig Mitglied seit 16. 2005 172 Beiträge (ø0, 03/Tag) hallo kann das auch bestätigen, im supermarkt hab ich die auch immer bekommen. im discounter bekommt man die ab und an auch mal, wenn sie z. B. türkische woche haben. hab mich letztens beim l*dl wieder damit eingedeckt, da hatten sie getrocknete in 1 kilo packs. aber auf alle fälle findet man sie in türkischen läden. lisa Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Frische erbsen wo kaufen mit 100% rabatt. Es ist kein Posting mehr möglich.