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Eigentlich wollte ich ja gar kein neues Spaghetti-Kürbis-Rezept auf dem Blog veröffentlichen. Doch als ich mir diese Woche einen Spaghetti-Kürbis mit Grünkern-Bolognese gemacht und es Euch bei Instagram in den Stories gezeigt habe, war die Nachfrage nach dem Rezept so groß, dass ich es natürlich gerne für Euch hier veröffentliche. Spaghetti-Kürbis ist ein köstliches, schnelles und unkompliziertes Herbstgericht, das der ganzen Familie schmecken wird. Nachfolgend zeige ich Euch alle Tipps und Tricks, damit das Kürbis-Spaghetti-Erlebnis auch garantiert gelingt. Spaghettikürbis mit bolognese vegetarisch. Als ich das Rezept gemacht habe, war ich Anfangs etwas verzweifelt, weil ich weit und breit keinen Spaghetti-Kürbis gefunden habe – weder in verschiedenen Supermärkten, noch im Bioladen. Überall gab es nur Hokkaido und Butternut. Eine liebe Freundin hat mir daraufhin geschrieben, ich solle doch Mal bei Lidl nachsehen. Das soll hier keine Werbung sein und der Discounter weiß von dieser Erwähnung auch gar nichts, aber ich bin bei Lidl in der Gemüseabteilung sofort fündig geworden.

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1, 2 kg komplett und roh gewogen) 1 EL Rapsöl Zubereitung: Die Linsen gründlich waschen. Möhren, Knollensellerie, Zwiebel sehr fein würfeln. Den Apfel schälen und ebenfalls sehr fein würfeln. Wenn man einen Bio-Apfel oder unbehandelten, selbstgepflückten verwendet, kann man die leckeren, vitaminstrotzenden Schalen gleich beim Kochen wegnaschen, oder man schneidet sie in kleine Stücke, trocknet sie im Backofen oder Dörrgerät und gießt sie später als Apfel-Tee auf. Einen Löffel voll Öl in einer Pfanne erhitzen. Spaghettikürbis mit bolognese recipe. Die Gemüsewürfel kurz bei großer Hitze anrösten – sie sollen etwas Röstaromen entwickeln können, aber noch nicht weich werden. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mitrösten. Mit ca. 150 ml Wasser (oder Apfelsaft, wenn man die fruchtige Note noch etwas unterstützen möchte) ablöschen. Stückige Tomaten bzw. Passata dazugeben. Wenn man die Bolognese kocht, während Tomaten noch Hochsaison haben, kann man natürlich auch frische, vollreife Tomaten stattdesssen verwenden. Mit einer Prise Piment und etwa einem halben Teelöffel Zimt würzen sowie das Lorbeerblatt hinzugeben.

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Nach Belieben etwas Wasser dazugeben, falls die Sauce zu dick wird und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalorien: 381 kcal | Kohlenhydrate: 81 g | Protein: 20 g | Fett: 2 g | davon gesättigtes Fett: 1 g | Natrium: 662 mg | Kalium: 3223 mg | Ballaststoffe: 19 g | davon Zucker: 27 g | Vitamin A: 61120 IU | Vitamin C: 75 mg | Calcium: 198 mg | Eisen: 10 mg Hast du mein Rezept ausprobiert? Dann markiere mich mit @mrsflury auf Instagram verwende den Hashtag #mrsflury Ich teile die nachgemachten Rezepte regelmässig in meiner Instagram Story Alles Liebe Eure Doris *Dieser Beitrag in ist Zusammenarbeit mit Migros entstanden und spiegelt aber meine eigene Meinung wider. Vielen Dank für die angenehme Zusammenarbeit. Weitere gesunde Kürbis Rezepte Liebst du die Kürbiszeit auch so? Spaghettikürbis mit bolognese meaning. Dann musst du unbedingt auch diese einfachen und gesunden Rezepte ausprobieren: Cremige Kürbis-Pasta mit Kohl vegan Kürbispüree und Kürbisgewürz selber machen Vegane Kürbis Schoko Hefeschnecken Luftige Kürbisbrot vegan Gesunder Pumpkin Pie vegan

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{Werbung/ohne Auftrag} Nachdem ich im letzten Jahr den Spaghettikürbis für mich entdeckt und ihn schon zig Mal à la Carbonara zubereitet habe, war es nun Zeit für eine neue Füllung. Dieses Mal musste der Klassiker herhalten. Spaghetti-Kürbis mit Linsen-Bolognese - Fein zum Sein. Spaghetti Bolognese ist bei uns heiß begehrt, aber nicht wirklich punktefreundlich. Tauscht man die Nudeln allerdings gegen Spaghettikürbis aus, kann man sich daran so richtig schön sattessen. Und das Beste daran: Es schmeckt einfach phantastisch und die ganze Familie war mal wieder begeistert, wie gut Kürbis schmecken kann. Und so wird´s gemacht: Zutaten (2 -3 Portionen) 5 SP, wenn man die Bolognese auf 3 Kürbishälften aufteilt 💜💙 💚 8 SP, wenn man die Bolognese auf 2 Kürbishälften aufteilt 💜💙 💚 1 Spaghettikürbis (oder 1, 5 für 3 Portionen) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Öl 550g Hackfleisch (hier: Tatar) 1 TL Pizzagewürz 2 TL Paprika edelsüß 1 TL Salz 3 EL Tomatenmark 1 kleine Dose passierte Tomaten (mit Kräutern) 75g Käse (hier: fettreduziert) Salz, Pfeffer Zubereitung Backofen auf 200°C (Ober-und Unterhitze) vorheizen.

Spaghettikürbis Mit Bolognese Vegetarisch

Etwas Sonnenblumenöl in den ausgehöhlten Kürbis geben und mit Kürbisgewürz würzen. Mit einem Pinsel die komplette vordere Seite mit der Öl-Gewürz-Mischung bestreichen. Bei 200° Grad Umluft für 30 Minuten in den Ofen geben. Den Kürbis aus dem Backofen nehmen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel lösen, dies ergibt wunderbare Spaghetti ähnliche Fäden. Spaghettikürbis Bolognese von Hefezöpfle. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Die Bolognese über den Kürbis geben und mit Parmesan verfeinern und genießen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Nach dem Garen zerfällt das Kürbisfleisch in Fäden (die fast wie Spaghetti aussehen - daher auch der Name), die man vorsichtig mit der Gabel aus den Kürbishälften herauskratzen kann. Wenn das nicht gelingt, ist der Kürbis noch nicht gar. Die Kürbishälften auf Tellern anrichten und direkt aus dem Kürbis heraus essen. Die Schale dient quasi als Behältnis und ist nicht essbar! 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Die Portionen sind sehr groß! Da werden auch 3 davon satt Geht auch mit Hokkaido-Kürbis. Garzeit ggf. verkürzen. Die Schale des Hokkaido ist weich und kann mitgegessen werden. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Kürbis-Spaghetti mit Linsen-Bolognese | BRIGITTE.de. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung. Anderen Benutzern gefiel auch... Mehr Rezepte in Hauptgerichte mit Gemüse Gleicher Autor Gleiche Zutaten