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Ruf der Wildnis von Jack London Es gibt zwei Arten von Lesern. Leser, die ihre Bücher wie Schätze hüten, die den kleinsten Riss einer Seite beklagen und die niemals, wirklich niemals, auf das prophylaktische Eselsohr zurückgreifen, wenn sie kein Lesezeichen zur Hand haben. Und dann gibt es die Leser, für die ein gelesenes Buch auch gelesen aussehen muss. Die den Buchrücken vor- und zurückbiegen, Sätze unterstreichen oder kleine Notizen an den Seitenrand kritzeln. Ich zähle zu letzterer Kategorie. So kommt es, dass ich beim Durchwühlen meiner Bücher immer wieder auf Überraschungen stoße. Regelmäßig entdecke ich Kritzeleien, Gedichte, Postkarten, Zugtickets oder Telefonnummern, die ich mir auf die Schnelle notieren musste. Als ich letztens die englische Version von Jack Londons Ruf der Wildnis (Originaltitel: Call of the Wild) in die Hand nahm und durchblätterte, übermannte mich sofort ein Déjà-vu. Als ich die Notizen und die unterstrichenen Text-Passagen las, fühlte ich mich zurückversetzt in eine Spätsommernacht in Salt Lake City im Jahr 2014.
Der Ruf der Wildnis: John Thornton (Harrison Ford) und sein treuer Begleiter © 2019 Twentieth Century Fox Die Kritik: Ruf der Wildnis – Filmpalakt © Disney Jack Londons 1903 erschienener Roman "Ruf der Wildnis" gehört zu den bedeutendsten und einflussreichsten Abenteuern der Literaturgeschichte. Zahlreiche Male wurde das Buch bereits verfilmt, während die 1935 erschienene Version mit Clark Gable wohl noch die bekannteste ist. Mit immensem Aufwand erscheint nun eine weitere Adaption der Geschichte eines domestizierten Bernhardiner-Mischlings, der aus seinem behüteten Haus im sonnigen Kalifornien entführt und nach Alaska als Nutztier verkauft wird. War Londons Roman eine thematisch dichte und durchaus harte Überlebensgeschichte, entschärft "Drachenzähmen leicht gemacht"-Regisseur Chris Sanders in seinem Realfilmdebüt die Vorlage deutlich. Heraus gekommen ist eine familienfreundliche und verflachte Variante des Literaturklassikers, der gutes und aufwändiges Abenteuerkino bietet, das vor allem durch seinen sympathischen Helden zu gefallen weiß.
Doch schon die ersten Seiten haben mich gepackt. Gerade erst aus Alaska zurückgekehrt war ich sofort begeistert von den treffenden Schilderungen der Wildnis Alaskas: "Dunkler Tannenwald dräute finster zu beiden Seiten des Wasserlaufs. Der Wind hatte kürzlich die weiße Schneedecke von den Bäumen gestreift, sodass sie aussahen, als drängten sie sich unheimlich finster in dem schwindenden Tageslicht aneinander. Tiefes Schweigen lag über dem Lande, das eine Wildnis war, ohne Leben, ohne Bewegung, so einsam, so kalt, dass die Stimmung darin nicht einmal traurig zu sein schien. Vielmehr lag ein Lachen darüber, ein Lachen schrecklicher als jede Traurigkeit, freudlos wie das Lächeln der Sphinx, kalt wie der Frost und grimmig wie die Notwendigkeit. Die unerbittliche, unerforschliche Weisheit des Lebens und seiner Anstrengungen. Es war die echte Wildnis, die ungezähmte, kaltherzige Wildnis des Nordens". Genau diese sprachliche Finesse macht Jack London zu einem der bedeutendsten Schriftsteller der Geschichte.
Mit einem Aufheulen, das eher dem Fauchen einesRaubtieres als dem Bellen eines Hundes glich, sprang er auf und griff wieder an. Noch einmal traf ihn dieser entsetzlicheSchlag, der ihn niederwarf, und er wußte nun, daß es derKnüppel war, aber seine Raserei ließ ihn jede Vorsichtvergessen. Ein dutzendmal noch setzte er zum Angriff an, undebensooft schmetterte ihn der Stock zu Boden. " von Nepomuk (12 Jahre) mehr Infos
61 € (15. 00%) KNO-VK: 3, 95 € KNV-STOCK: 7 KNO-SAMMLUNG: Große Klassiker zum kleinen Preis 126 KNOABBVERMERK: 2011. 128 S. 194 mm KNOMITARBEITER: Übersetzung:Samland, Bernd Einband: Gebunden Sprache: Deutsch
Zubereitung: Vom Roastbeef den Fettdeckel rautenförmig einschneiden - dabei nicht in das Fleisch schneiden - und mit grobem Salz einreiben. Die Fleischseite mit zerstoßenem Pfeffer, Piment und den Kräutern in einen Vakuumierbeutel geben und vakuumieren. Die Schweißnähte müssen unbedingt wasserdicht sein - ggf. doppelte Schweißnaht anbringen. Jetzt in das temperierte Wasserbad geben. Temperatur für das Wasserbad bei 4 (vier) Stunden Garzeit: medium rare (wie hier auf dem Foto): 54 Grad, medium: 55 Grad, Rosa: 56 Grad. Eine Stunde vor Ende der Garzeit des Roastbeefs mit den Pilzen und dem Gemüse anfangen: Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden mit dem Olivenöl und frischen Kräutern und dem Meersalz nach Geschmack vermischen. In den Ofen schieben und bei 190Grad ca. 35 min garen. Die letzten Minuten nach Sicht, bis sich eine bräunliche Farbe zeigt. Romanesco in kleine Röschen teilen und in wenig Salzwasser ca. Kartoffel Spargel Auflauf - Be(e) Veggie - Hauptgericht. 7 Minuten bissfest garen. Wasser abgießen und die Röschen in mit etwas Muskat, oder Curry gewürzter Butter kurz anschäumen.
Düngen Sie das Beet mit etwas Kompost, bevor Sie die einzelnen Pflanzen mit einem Abstand von mindestens 60 Zentimetern in die Erde setzen. Sobald sich die ersten Kohlköpfe bilden, empfiehlt es sich, das Beet zusätzlich mit Gemüsedünger anzureichern. Zwar braucht der Türmchenkohl viel Sonne, doch sollten Sie ihn an sehr heißen Tagen etwas abschirmen. Um den Romanesco vor Schädlingen wie der Schmetterlingsart Kohlweißling und der Kohlfliege zu schützen, können Sie Gemüsenetze über die jungen Pflanzen spannen. Die Eier der Schmetterlinge streifen Sie gegebenenfalls von den Unterseiten der Blätter ab. Kartoffel romanesco auflauf. Als Alternative greifen Sie zu Pflanzenschutzmitteln aus dem Fachhandel. Acht bis zehn Wochen nach der Pflanzzeit ist der Romanesco bereit zur Ernte. Er sollte dann eine satte gelbgrüne Farbe haben. Im Supermarkt wird Romanesco vor allem in den warmen Sommermonaten bis in den Herbst rein angeboten. Wer ihn dort kauft, sollte auf knackig-grüne Blätter achten. Für die Frische des Gemüses spricht auch eine gleichmäßige Färbung der einzelnen Röschen.
Egal ob süß oder herzhaft, mit Fisch oder Gemüse. Aufläufe und Gratins sind so vielseitig und abwechslungsreich. Sie lassen sich ohne Probleme zubereiten. Lebensmittel können dabei sehr inspirierend sein. Einfach alles, was Ihnen schmeckt in eine Auflaufform geben, Ei oder Käse darüber, fertig! Buchtipp "Kummers Ofengerichte" Heiß, duftend und mit einer leckeren Kruste oben drauf! Wer kann da schon "NEIN" sagen? Aufläufe und Gratins erfreuen sich sehr großer Beliebtheit. Sie sind überaus vielseitig und eignen sich hervorragend zur Resteverwertung. Einfach alles, was Ihnen schmeckt in eine Auflaufform geben, Ei oder Käse darüber, fertig! Man kann jedes Gericht schnell zubereiten und die meiste Arbeit übernimmt der Ofen. Hierbei werden der Kochfantasie und Experimentierfreudigkeit keine Grenzen gesetzt. Ist Romanesco eine Kreuzung aus Brokkoli und Blumenkohl?. Die Rezepte in "Kummers Ofengerichte" sind gut beschrieben, die Zutaten erschwinglich, in jedem gut sortierten Einkaufsmarkt zu erwerben und leicht nachzukochen. Und damit es beim Kochen nicht langweilig wird, gibt es noch eine literarische Nachspeise.