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Wirsing, Wirsingkraut, Wirsching oder auch Savoyer Kohl oder Welschkohl genannt gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist ein enger Verwandter von Weiß- und Rotkohl. Als klassisches Wintergemüese ist er ausgesprochen gesund, enthält viele Mineralstoffe (Eisen, Phosphor, Natrium, Magnesium) und sehr viel Vitamin C. Die äußeren Blätter enthalten mehr Nährstoffe als das innere und sollten deswegen stets mitverwendet werden. Ich verwende Sie z. B. für tolle Wirsingrouladen – Rezept hier! Du kannst sie aber genauso gut in diesem Rezept verarbeiten. Da der Wirsing wie alle Kohlarten recht schwer verdaulich ist, bietet sich die Verwendung von verdauungsfördernden Gewürzen wie Kümmel, Anis oder Fenchel an. Ich verwende heute Kümmel und etwas Muskat. Rezept wirsinggemüse laser.com. Traditionell wird gerne Speck verwendet – das lassen wir heute aber bleiben, denn Fleischlos geht´s genauso lecker – wir braten den Wirsing mit Zwiebeln kräftig an und erzeugen damit tolle Röstaromen, die Speck unnötig machen. Schnell ist diese Zubereitungsart vor allem dadurch, dass der Wirsing mit Salz und Zucker vermischt vor der Zubereitung gut durchgeknetet wird und so einige Zeit auf "chemische Art" vorgegart wird.
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simpel 3/5 (3) Veganes Wirsinggemüse mit Sojasahne 30 Min. normal 2, 67/5 (4) Medaillons vom Rehrücken in Feigensauce auf Wirsinggemüse 10 Min. normal (0) Kasselereisbein mit Wirsinggemüse 60 Min. simpel (0) Wirsinggemüse mit Bauchspeck 30 Min. normal (0) Kartoffelmatte mit Wirsinggemüse Wirsinggemüse mit kleinen Klöpsen schnell lecker 25 Min. normal 3, 78/5 (7) Krustenbraten zu Wirsinggemüse 20 Min. simpel 3/5 (1) Rehrückenfilet im Crêpemantel mit Wirsinggemüse 60 Min. 28 Rahmwirsing-Rezepte | LECKER. pfiffig 3/5 (1) Schweinefilet mit Wirsinggemüse und Kartoffelpüree 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Wirsinggemüse mit Aprikosen passt sehr gut zu Geflügel Wirsinggemüse mit Hackfleisch und Champignons 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Süßkartoffel-Orangen-Suppe Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln Gemüse-Quiche à la Ratatouille Eier Benedict Maultaschen mit Pesto Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
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Obermenzing ist beliebt. Die Kombination von hervorragender Infrastruktur mit Kindergärten, Schulen und Einkaufsmöglichkeiten einerseits, sowie dem hohen Freizeitwert durch die unmittelbare Nähe zur Würm andererseits, ist einzigartig. Vorankündigung neubau muenchen.de. Spazierwege, Auenwäldchen und Einkehrmöglichkeiten prägen das Naherholungsgebiet rund um die "kleine Schwester der Isar", gleichzeitig bietet Obermenzing städtischen Komfort und eine perfekte Anbindung. Familien- und Arbeitsleben lassen sich hier optimal vereinen: Zügig mit Auto oder Nahverkehr im Zentrum der Landeshauptstadt, im Alltag hingegen problemlos zu Fuß oder mit dem Fahrrad unterwegs. So trifft das Neubauprojekt an Schöpping- und Steirerstraße den Nerv der Zeit.
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