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Ricotta-Kuchen mit Kirschen und Mandeln | Simply Yummy Startseite Backen Kuchen Ricotta-Kuchen mit Kirschen und Mandeln Dieser Ricotta-Kuchen ist ein feiner Sommerkuchen, der nach Urlaub in Italien schmeckt. Warme Sonnenstrahlen, die trotz der frischen Meeresbrise erträglich sind und mit den Füßen im Sand ein paar Kirschen aus Vignola naschen... einfach herrlich! Doch wenn das Nachmittagssüß etwas mehr sein sollte, machen sich die kleinen Früchtchen auch sehr gut in einem unkomplizierten Rührteig mit Ricottta und Mandeln. Mandeln und Kirschen passen sowieso wie die Faust auf's Auge und dank des italienischen Frischkäses wird der Kuchen richtig saftig und bekommt eine leicht erfrischende Note. Auch toll: Kirschen in Kombination mit Buttermilch und weißer Schokolade. Ricotta kuchen mit kirschen griechischem joghurt. So ähnlich wie hier bei unseren Kirschmuffins. Die musst du auch unbedingt mal probieren. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für Ricotta-Kuchen mit Kirschen und Mandeln Besonderes Zubehör: Springform ( Ø 26 cm) So wird's gemacht: Die Kirschen waschen und abtropfen lassen, anschließend entstielen und entsteinen.
Eiweisse steif aufschlagen. Ricotta mit Eigelben, saurer Zucker, Schlagobers, Vanillinzucker, ein klein bisschen abgeriebener Zitronenhaut und Maisstärke mixen, mit Saft einer Zitrone würzen. Schnee darunterziehen. 5. Kirschen ordentlich abgetropft auf dem Mürbeteigboden auftragen. Die Ricottamasse daraufgeben, im Backofen min. eine Stunde auf der zweiten Rille von unten backen (175° Celsius; Gas Stufe 2). Danach 30 Min im ausgeschalteten Backofen auskühlen. 6. Ricotta Kirsch Kuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Aprikosenkonfitüre heiß machen, durch ein Sieb aufstreichen und die Oberfläche des Kuchens bestreichen. Die Mandelblättchen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett braun werden lassen. Oberfläche des Kuchens damit überstreuen. Anzahl Zugriffe: 2259 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Ricotta-Kirsch-Kuchen
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rührei-Muffins im Baconmantel Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Bunte Maultaschen-Pfanne Guten Morgen-Kuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Ein toller Sommerkuchen. Amarettini und Ricotta verleihen ihn italienisches Flair. Ideal für milde Sommerabende. Rezeptinfos Portionsgröße Für 1 Springform von 26 cm Ø (12 Stücke) Zubereitung Den Boden der Form mit Backpapier auslegen. Für den Streuselteig Butter schmelzen. Mandelmakronen in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerkrümeln, dann mit der Butter mischen. Drei Viertel davon in die Form geben und am Boden fest andrücken. Übrige Streusel beiseitestellen. Die Kirschen abspülen, trocken tupfen und entsteinen. Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Für die Creme die Eier trennen. Ricotta kuchen mit kirschen griechischem joghurt und. Die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe mit Ricotta, Quark, Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Puddingpulver glatt rühren. Den Eischnee unterheben. Die Creme auf den Streuselboden geben und glatt streichen. Die Kirschen darauf verteilen und mit den übrigen Streuseln bestreuen. Im Backofen (Mitte) ca. 20 Min. backen. Dann den Kuchen bei 180° (Umluft 160°) weitere 40 Min. backen, dabei den Kuchen eventuell mit Backpapier abdecken.