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Was ein Gewürz ist habe ich schon in einem anderen Blog-post beschrieben. Aber welche Teile der Pflanzen werden denn genau als Gewürze verwendet? Ja, heute beschränke ich mich auf die Pflanzen als Gewürze, auch wenn meiner Meinung nach, Gewürze nicht nur pflanzlichen Ursprungs sind 😊 Verschiedene Teile der Pflanzen können als Gewürz verwendet werden Eigentlich werden alle Teile genutzt, aber nicht alle von jeder Pflanze, manchmal wird nur die Frucht verwendet, manchmal nur die Wurzel. Gewürzpflanze mit rinde die. Und dann gibt es noch die ganz besonderen, wo der eingedickte Saft verarbeitet wird. Hier eine kleine (unvollständige) Zusammenstellung: Blütenknospe: Nelken: sind die Blütenknospen eines Baumes, die Knospen werden kurz vor dem öffnen von Hand geerntet. Knolle: Zwiebeln: bestens bekannt auch bei uns Rinde: Zimt: Ist die getrocknete Rinde des Zimtbaums. Die äußere Rinde wird entfernt und erst ab der zweiten Schicht als Gewürz verwendet. Die Rindenstücke werden von Hand ineinander gerollt, um die uns ebenfalls bekannten Zimtstangen zu bilden.
Wenn Ihr Exemplar schon sehr alt ist und die Blüte zusehends spärlicher wird, ist es jedoch sinnvoll, die drei bis vier ältesten Triebe bodennah aus der Krone zu entfernen, um den Strauch zu verjüngen. Der ideale Zeitraum für den Verjüngungsschnitt ist der Spätwinter. Gewürzpflanze mit rinde videos. Sorten Vom Echten Gewürzstrauch sind kaum echte Sorten erhältlich. Es gibt jedoch drei sehr interessante Hybriden mit intensivem Blütenduft, die durch Einkreuzen des Chinesischen Gewürzstrauchs (Sinocalycanthus chinensis) entstanden sind. 'Aphrodite': kompakter, rund 2, 5 Meter hoher und ebenso breiter Strauch; zehn Zentimeter große, weinrote Blüten mit weißer bis cremefarbener Mitte; lange Blütezeit von Mai bis September; 'Hartlage Wine': ausladender Wuchs; rund drei Meter hoch und bis zu vier Meter breit; acht bis neun Zentimeter große, offene, hellburgunderrote Blüten mit cremefarbener Mitte; Blütezeit im Mai und Juni; 'Venus': buschig-aufrechter, rund drei Meter hoher Strauch mit bis zu 11 Zentimeter großen, offenen Blüten.
Die sonnenliebende Gewürzrinde (Senna corymbosa, veraltet auch Cassia) schmückt Balkon oder Terrasse von Mai bis Oktober mit leuchtend gelben Blüten. Die pflegeleichten Pflanzen tragen hübsche gefiederte Blätter und werden als Sträucher oder Stämmchen angeboten.