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Wenn du gefüllte Speisen magst, kannst du auch gerne bei den folgenden veganen Rezepten vorbeischauen: Gefüllte Auberginen mit Linsen Kartoffel Küchlein (gefüllt) Gefüllte Ofenkartoffeln Gefüllte Paprikas Vegane Lasagne Rollen mit Hummus Kichererbsen Taquitos Gefüllte vegane Zucchini Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 30 Min. Arbeitszeit 50 Min. Gericht Beilage, Hauptspeise Land & Region Italien Portionen 4 Kalorien 255 kcal Zucchini der Länge nach in zwei Hälften schneiden und etwa 2/3 des Zucchinifleisches herausschneiden. Dabei einen ca. 1 cm dicken Rand rundum stehen lassen. Gefüllte zucchini vegetarisch linsen en. Oben im Blog-Beitrag siehst du step-by-step Fotos. Das Zucchinifleisch mit einem großen Messer hacken und beiseite stellen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel dazugeben und ca. 4 Minuten anbraten. Knoblauch, Paprika, Zucchinifleisch, alle Gewürze, Sojasauce, Reisessig, Tomatenmark, scharfe Soße und Pflanzenmilch hinzugeben. Pfanne abdecken und die Mischung etwa 10 Minuten lang köcheln lassen.
zurück zum Kochbuch Klassiker für Vegetarier Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Gefüllte Paprika mit Linsen - Vegetarisches Beauty-Food im Tapas-Format Macht nicht nur satt, sondern auch schön: Dank des Vitamin E aus Sonnenblumenkernen kann sich die Haut über optimalen Zellschutz und Sie sich über einen strahlend frischen Teint freuen. Für eine vegane Variante können die gefüllten Paprika mit Linsen auch einfach ohne den Mozzarella zubereitet werden. Die Sonnenblumenkerne können nach Geschmack auch mal durch gehackte Walnüsse, Mandel oder ganze Kürbiskerne ersetzt werden.
Lasse sie 20 Minuten köcheln, bis sie zerfallen. Püriere anschließend die Paradeiser mit einem Mixstab zu einer sämigen Sauce. Heize das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Halbiere die Paprika der Länge nach und entferne das Kerngehäuse. Schäle Zwiebel und Knoblauch und schneide beides in feine Würfel. Rasple die Zucchini grob. Schwitze Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl an. Füge Zucchiniraspel und einen Esslöffel Oregano hinzu und brate alles ein paar Minuten an. Nimm die Pfanne von der Flamme und mische zerkrümelten Feta und Linsen unter. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer. Gefüllte Zucchini vegetarisch - Meine Rezept mit Schafskäse und Linsen. Verteile die passierten Paradeiser in einer Auflaufform und rühre restlichen Oregano, Salz und Pfeffer unter. Fülle die Paprikahälften mit der Zucchini-Linsen-Masse und setze sie in die Paradeisersauce. Backe die Paprika 25 Minuten im Backrohr.