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Gesamt gesehen, sind die Traubenqualitäten im Piemont besser als von vielen Grands Crus erwartet ausgefallen. Ein großer Rotwein-Jahrgang für Ihren Weinkeller also, der die ganze Pracht des Piemonts präsentiert. Toskana Adami Schwierig für die weißen und früh reifenden roten Rebsorten, bringt 2014 in der Toskana geringe Erträge mit sich. Die feuchten Sommermonate haben hier Pilzkrankheiten verursacht, die unter Kontrolle gebracht werden mussten. Jahrgangstabelle. Ein technisches Jahr also für die Winzer. Dank des warmen Septembers sind aber auch hier die roten Sorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sehr gut gereift. Ein Jahr für große Super Toskaner und Chianti. Venetien Als der Regnerischste und Kälteteste seit 18 Jahren, geht der Sommer 2014 in die Geschichte von Venetien ein. Auch hier war die Aufmerksamkeit und Vorsorge der Winzer gefragt, die im August mit Pilzbefall zu kämpfen hatten. Belohnt wurden ihre Mühen im September, dank welchem der Jahrgang als elegant, mit einem sehr guten Säure- Phenolverhältnis und interessanten Aromen gilt.
Grund dafür war insbesondere der hervorragende Spätsommer – hierdurch konnten die Trauben in Sachen Reife nochmals ordentlich nachlegen. Aber auch die moderaten Niederschläge der vergangenen Wochen begünstigten die Lese von gesundem Traubenmaterial. In den meisten Regionen lässt das trockene Herbstwetter eine entspannte Ernte von perfekt gereiften Trauben zu. Derzeit werden die spätreifenden Sorten Riesling und Spätburgunder geerntet und man hofft insgeheim noch auch auf Temperaturen, die Eiswein zulassen. Nun zu den offiziellen Zahlen: Noch vor einem Monat ging man von einem Ernterückgang von vier Prozent aus. Doch am 20. Oktober sahen die Prognosen deutlich besser aus: Mittlerweile erwarten die Winzer sogar zwei Prozent mehr Most als in 2015 (9. 008. 000 Hektoliter im Vergleich zu 8. Weinjahr 2015 italien pdf. 873. 000 Hektoliter). Allerdings sind die Ergebnisse recht regionsspezifisch: Zugewinne von bis zu 21 Prozent im Vergleich zum Vorjahr liefern der Mittelrhein, Franken und Baden. Und größter Verlierer ist die Nahe mit vier Prozent weniger Most als 2015.
Auch wenn es in Italien und Spanien partiell ebenfalls einige Wetterextreme gab, blieb die Ertragslage auf fast identischem Niveau wie auch im Vorjahr. Auf die ersten Weine aus dem europäischen Weinjahr 2016 müssen Weinfreunde noch ein paar Monate warten. Allerdings empfehle ich für die Zwischenzeit unseren südafrikanischen Sauvignon Blanc vom Weingut Spier am Western Cape. Der Jahrgang 2014 in Italien | Millesima Blog Deutsch. Der Wein stammt aufgrund der gegensätzlichen Jahreszeiten auf der südlichen Erdhalbkugel bereits aus 2016 und bietet ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis. Denn in Südafrika war dieses Jahr einer der heißesten Jahrgänge überhaupt. Vive la difference! Wie hat dir der Artikel gefallen? 1, 80 Sterne | 5 Bewertungen
Captains Linkslotse Balcerowiak wettert gegen die Kochkünste eines trotzkistischen Bürokraten. Den Abend rettet ausgerechnet ein Kollege aus dem bürgerlichen Lager mit einem vergnüglichen Amarone, der nicht so heißen darf. Anzeige Wenn ein trotzkistischer Sesselfurzer zu Speis und Trank einlädt, ist immer höchste Vorsicht geboten. Auch hatte dieser zu lebenslänglichem Beamtensein verurteilte Bürokrat bereits des öfteren für negative Höhepunkte gesorgt. Mit Grausen erinnere ich mich sowohl an zähe Entenbrustfilet-Streifen auf einem Feldsalat, als auch an einen grauenvollen Pinot Noir aus Portugal. Natürlich war der Bürokrat auch diesmal zu faul, anständig zu kochen. Weinjahr 2015 italien watch. Immerhin gab es außer einer verkehrsfähigen Käseplatte sogar ein passables Pilz-Risotto. Das wird allerdings noch ein Nachspiel haben. Der Trotzkist behauptet nämlich, das Gericht höchstpersönlich zubereitet zu haben, konnte aber den Verdacht nicht ausräumen, dass es sich um ein relativ hochwertiges Fertigprodukt handelt. Käse, der nach Seife schmeckt Die Geschmackspolizei ist bereits informiert, Laboruntersuchungen wurden in die Wege geleitet.