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Nun mit einem Nudelholz zu ovalen Fladen ausrollen. Die Spinatfüllung jeweils in der Mitte der Fladen verteilen. Die Teigränder nach innen klappen. Die Enden fest zusammendrücken und verdrehen. Feta Käse mit den Fingern zerbröseln und auf die Spinat Füllung streuen. Die Brotschiffchen mit etwas Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen. Pide mit Spinat und Schafskäse - cookiteasy by Simone Kemptner. Die kleinen Pide bei 200 Grad Heißluft für ca. 8-10 Minuten knusprig backen. Je nachdem wie groß ihr die Pide formt verlängert sich die Backzeit. Keyword Brotschiffchen, Pide, Pide mit Spinat und Feta Käse
Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort (z. B. im Ofen bei 50 Grad) für ca. 45 min. gehen lassen. Die Füllung: Für die Füllung die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Paprika waschen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Die Tomate waschen, halbieren, den Stielansatz herausschneiden und ebenfalls fein würfeln. Die Petersilie waschen und trockentupfen, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Pide mit spinat und schafskäse der. In einer Schüssel Zwiebeln, Paprika, Tomate und Petersilie mit dem Hackfleisch gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapaste nach Belieben würzen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zubereitung: Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten und in 4 gleich große Stücke teilen, zu Kugeln formen und mit einem Nudelholz zu dünnen länglichen Fladen ausrollen. Zwei Teigfladen auf jedes Backblech legen. Jeweils ein Viertel der Hackfleischfüllung gleichmäßig darauf verteilen, dabei rundherum einen ca.