Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und würfeln. 1 EL Öl im Wok erhitzen, Fleisch darin kurz anbraten und wieder herausnehmen. 2. Die Zwiebel, Möhren, Quitten und Knoblauch schälen und putzen. Die Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, die Quitte und Möhren stifteln. Das restliche Öl im Wok erhitzen und darin unter Rühren die Quitte mit der Zwiebel etwa 4 Minuten andünsten. Gemüse-Wok-Pfanne mit Hähnchen Rezept | EAT SMARTER. Dann die Möhren, den Knoblauch und den Ingwer zufügen, kurz mitdünsten und mit der Brühe ablöschen. 3. Etwas einköcheln lassen. Zitrone heiß abwaschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Den Orangensaft, Zitronensaft mit -zesten und Honig untermengen und das Geflügelfleisch wieder hineingeben. Bei kleiner Hitze 3–4 Minuten gar schmoren lassen und zum Schluss die Petersilie darüberstreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 doppelte Hähnchenfilets (ca. 1, 4 kg) 800 g Zwiebeln 1/2 Bund Petersilie Scheiben (ca. 40 g) Frühstücksspeck 6 EL Öl Salz Pfeffer 1 TL getrockneter Thymian Mehl 350 Schlagsahne 150 ml klare Hühnerbrühe (Instant) 125 Comté Käse 1/3 Schnittlauch Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in einzelne Filets teilen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Speckscheiben halbieren. 3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Speck darin kross auslassen und herausnehmen. Hähnchenfilets ins heiße Bratfett geben und unter Wenden von beiden Seiten kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. 3 Esslöffel Öl ins heiße Bratfett geben und die Zwiebeln unter Wenden leicht anbräunen. Petersilie und Thymian unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 der Zwiebeln in eine backofenfeste Pfanne oder Form geben und die Hähnchenfilets darauf verteilen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Broccoli 150 kleine frische Maiskölbchen Salz 2 rote Paprikaschoten 1 Bund Lauchzwiebeln Möhren 400 Hähnchenfilet 250 Basmati-Reis EL Öl Sambal-Oelek 3 Erdnussbutter creamy Sojasoße Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Maiskölbchen waschen und halbieren. Broccoli und Mais in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. 2. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 3. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einem Wok erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Broccoli, Mais, Paprika und Lauchzwiebeln zum Fleisch geben und 3 Minuten mit braten. 4. Mit Salz und Sambal Oelek würzen. Erdnussbutter und 200 ml Wasser zugeben, vorsichtig verrühren und aufkochen.