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Hirschkalbskeule ohne Knochen, 3000 g | The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Sonderangebot 63, 80 € Alter Preis 66, 90 € Information Hirschkalbskeule Eine Delikatesse vom Hirsch, problemlos und einfach zu Ihnen nach Hause. Produktmerkmale im Überblick: ca. 3000 g pro Stück ohne Knochen Roh, Tiefgekühlt Zubereitung: Damit sie besonders lecker wird, empfiehlt sich, die Hirschkalbskeule im Ofen langsam und auf niedriger Temperatur zu garen. Dazu kann jegliche Beilage ganz nach Belieben kombiniert werden. Informationen: Dadurch, dass unsere Hirsche in freier Wildbahn leben, ernähren sie sich natürlicherweise artgerecht von Pflanzen, Kräutern und Beeren des Waldes. Hirschkalbskeule mit Knochen | Genusshandwerker. Genau dies bringt auch den unvergleichlichen Wildgeschmack, der den Hirschsaftbraten zu einer so besonderen Delikatesse macht. Unsere Hirsche wachsen in Deutschland, Polen und Ungarn auf und werden dem Jagdrecht unterliegend geschossen. Sie erhalten die hohl ausgelöste Hirschkalbskeule mit Knochen sauber pariert.
Das Fleisch von wilden Tieren ist im Vergleich zum Fleisch von Schlachttieren kalorien- und fettarm sowie nährstoff- und vitaminreich. Es hat keinen Kontakt zu Medikamenten, Chemie, Futterzusätzen oder sonstigen Wachstumsbeschleunigern – ein weiterer wesentlicher Vorteil gegenüber vielen Schlachttieren. Die genauen Nähr- und Energiewerte des Hirschfleischs entnehmen Sie bitte der Tabelle. Nährwert* Energiewert* Fettsäureanteil im Fleisch* Wasser Eiweiß Fett Phosphor Eisen Vitamin_B2 mehrfach ungesättigte Fettsäuren davon Omega-3-Fettsäuren g mg kj kcal 74, 7 20, 6 3, 34 249 3, 4 0, 48 476 112 68, 1% 13, 3% * Die Werte beziehen sich jeweils auf 100g vom Wildschwein (Durchschnitt). Hirschkalbskeule mit knochen pictures. Quellen: Für die Nähr- und Energiewerte: AID nach Sousi, Fachmann, Kraut: Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen, Stuttgart 2000. Für die Fettsäureanteile im Fleisch: Die Pirsch, 10/ 2005, teresa Valencak/ Prof. Dr. Thomas Ruf vom Forschungsinstitut für Wildtierkunde und Ökologie der Veterinärmedizinischen Universität Wien.
Unser Wildfleisch wird Fresh Frozen ausgeliefert. Was das bedeutet erfahren Sie hier. Rotwild - kurz erklärt. Rotwild bildet die größte Gruppe des Wildbestandes in Deutschland. Rotwild ernährt sich von Kräutern, Gräsern und Knospen. In den deutschen Küchen bleibt es eine Besonderheit, da es nicht flächendeckend vorkommt. Das Fleisch aus der Hirschkalbskeule hat ein dunkle, rotbraune Färbung und ist sehr mager. Das Fleisch der Jungtiere, auch Kälber genannt, gilt als Delikatesse und wird in den deutschen Küchen hoch geschätzt. Kaufen Sie Ihre Hirschkalbskeule aus deutschen Wäldern online bei uns. Wildfleisch - natürlicher geht es nicht. Jedes Fleischstück das unser Haus verlässt, ist: ► kontrolliert gereift und somit zart und aromatisch, ► professionell vakuumiert, ► schockgefrostet, um die hohe Qualität länger zu erhalten, ► und von einem Amtstierarzt untersucht. Hirschkalbskeule mit knochen en. Da ein Amtstierarzt unser Fleisch beschaut, können Sie unser Rotwild auch bei Niedrigtemperatur garen. Was für eine wilde Idee!
Wir tauschen unser Fleisch gegen ihre Wildrezepte. So funktioniert es: Für jedes Ihrer eingesandten Wildrezepte, dass Sie mit einem unserer Produkte zubereiten können, senden wir Ihnen einen Gutschein über 5¤ für per E-Mail zu. Spielregeln: Ehre wem Ehre gebührt. Das Rezept muss eine eigene Kreation sein. Das bestätigen Sie durch Ihre Einsendung an Die Zutatenmengen Ihres Rezepts gelten für 4 Personen. Jedes Rezept darf nur einmal eingesendet werden. Hirschkalbskeule ohne Knochen, 3000 g | Lobsterking.de. Pro Bestellung ist nur ein Gutschein einlösbar. Der Einkaufswert ohne Gutschein beträgt mindestens 50¤. Wir dürfen das Rezept anschließend in unseren Medien und der Nennung Ihres Namens als Rezeptentdecker/- erfinder vervielfältigen. Sie dürfen Ihr Rezept natürlich weiterhin frei benutzen, vervielfältigen oder auf anderen Plattformen einstellen. Bei allen anderen Fragen oder Wünschen finden wir eine schnelle Lösung. Wildbret kann wegen seiner fettarmen Struktur ohne Qualitätsverluste eingefroren werden. Laut EU (EG) - Verordnung 853/ 2004 gilt tiefgekühltes Fleisch als "frisches Fleisch".
Sie möchten wissen wie? Vergleichen Sie mit unserer Probierbox alle Wildsorten auf einmal.