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Unterm Apfelbaum Bald ist es wieder soweit. Der Sommer hält Einzug und wir können im Garten unterm Apfelbaum sitzen, uns mit Freunden treffen, ein Familienfest feiern oder am Sonntagnachmittag einen köstlich duftenden Apfelkuchen genießen. Das Original-Kuchenrezept findet Ihr im Roman "Apfelkuchen für die Seele" oder weiter unten in diesem Beitrag. Für mich gehört der Duft von frisch gebackenem Kuchen zu einem guten Lebensgefühl. Vor allem wenn er selbst zubereitet wurde, was in der Tat kein Hexenwerk ist. Ab und an bereite ich unterschiedliche Obstkuchen nach dem gleichen Rezept. Hierfür verwende ich statt Äpfel Kirschen, Birnen, Aprikosen und so weiter. Gerne auch mal mit Streusel. Das macht das Ganze etwas knackiger. Aber das ist Geschmacksache. Apropo Geschmack! Ein Klecks Schlagsahne oder ein Schuss Eierlikör macht sich ganz gut auf dem Kuchen. Emma´s Apfelkuchen-Rezept Das Originalrezept in Sütterlin-Schrift Das alte Originalrezept in Sütterlin-Schrift kann wahrscheinlich kaum noch jemand lesen.
Annemarie hatte es sofort erkannt. An die junge Frau konnte sie sich erinnern und auch an das Kind, wenn auch nur schemenhaft. Wie viele Jahre waren seit damals vergangen? Sie drehte das kleine abgegriffene Foto um. Dort stand fein säuberlich zu lesen: "Sommerferien am Chiemsee. " Und der Zusatz: "Eine glückliche Zeit. " Tatsächlich spürte Annemarie beim Betrachten des Fotos die heitere unbeschwerte Atmosphäre, die zum Zeitpunkt der Aufnahme geherrscht haben musste. Fragend schaute sie ihren alten Freund an. Langsam und bedächtig zündete sich Anton unter Annemaries kritischem Blick eine seiner geliebten Zigarren an. Es musste schon etwas sehr Wichtiges sein, wenn er in ihrem Beisein und vor allem "im" Haus rauchte. Als die ersten Rauchwolken aufstiegen, begann Anton zu erzählen. Dazu musste er weit ausholen. © Gabriela Zander-Schneider Das Buch ist im Buchhandel, bei der Autorin oder bei der Handelsmarke "Apfelkuchen für die Seele" erhältlich. (, apfelkuchen-fü) Apfelkuchen für die Seele Cover-Rueckseite Coffee to go, Joghurt to go, Leben to go.
Coffee to go, Joghurt to go, Leben to go. Immer online, immer erreichbar, immer dabei sein, keine Zeit zum Innehalten. In einer Welt, die immer lauter, hektischer und rücksichtsloser zu werden scheint, wird es für sensible Menschen zunehmend schwer, nicht daran zu zerbrechen. Sonja Gärtner, Anwaltsgehilfin in Köln, lebt zwangsläufig ein Leben, das droht, sie krank zu machen: Großstadtlärm, Hektik, Mobbing am Arbeitsplatz. Das Leben in einer Gesellschaft, in der Konsum und finazielle Werte an erster Stelle stehen, die Schulden aus einer gescheiterten Beziehung und die scheinbare Ausweglosigkeit in ihrem Leben, irgendetwas verändern zu können, setzen ihr immer stärker zu. Ausgerechnet der Brief aus Prien am Chiemsee, eine Wende bringen könnte, verschwindet. Das Cover auf einem Landleben-Magazin zieht Sonja immer wieder magisch in seinen Bann. Sie ahnt nicht, wie eng das Motiv mit ihrem eigenen Schicksal verbunden ist.,, Apfelkuchen für die Seele" ist neben zahlreichen Publikationen das 3.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Tortenform buttern und mit Mehl aufstäuben. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem 5 mm dicken Kreis ausrollen und die Tortenform damit auskleiden. Die Quarkmischung hineingießen, sodass die Form bis ca. 5mm unter dem Rand gefüllt ist. Die Apfelspalten Fächerförmig von außen nach innen auf der Masse verteilen und gleichmäßig mit den Streuseln bestreuen. Die Tarte in ca. 40 Minuten auf der untersten Schiene goldbraun backen. Wird sie zu dunkel, nach der Hälfte der Zeit mit Alufolie abdecken (das war bei mir der Fall). Bevor Ihr sie aus der Form löst, sollte sie komplett abgekühlt sein – sie bricht sonst zu leicht. Die Tarte mit Puderzucker bestäuben und – fertig! Soooo lecker, oder? Allein der Duft macht schon gute Laune. Wenn ihr Lust bekommen habt, backt sie doch einfach nach und lasst mich wissen wie sie Euch gefällt. Wollt Ihr noch mehr tolle Rezepte aus dem Buch nach kochen, findet Ihr das Buch hier. Affiliate -Link: Das Rezept wirft einen ersten kleinen Ausblick auf die Adventszeit, passt aber auch im herbstlichen November ganz wunderbar.
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