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Die Knoblauchzehen im Olivenöl rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Den Fenchel in gleichmäßige Streifen schneiden und in die Pfanne geben. Scharf anbraten, dann die Hitze zurückdrehen und 5 Minuten garen. Die Tomaten von der Schale befreien, in Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Dazu kommen die Kapern und dann die Sardellen, die du zuvor zerkleinerst. Nun die Gewürze dazugeben, etwas Nudelkochwasser dazu und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Schnelle Pasta mit Fenchel - marijams.de - Rezepte. Die Nudeln abgießen oder abschöpfen und direkt in die Soße geben. Die Pasta lässt mich kurz vergessen, dass es erst Mitte Januar ist. Kurz mal von Sommer in Italien träumen…
2. Schritt Die Fenchelspalten in eine Schüssel geben, mit 2 EL Olivenöl beträufeln und 2 EL Thymian dazugeben. Gut vermengen, salzen und pfeffern, dann auf dem Backpapier verteilen und 30 Min. im Ofen backen. 3. Schritt Nach ca. 20 Min. 150 ml Gemüsebrühe, 200 ml Orangensaft, 1 EL Thymian und 1 Lorbeerblatt in einem Topf aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und 5 Min. köcheln lassen. 4 Fenchel Nudel Rezepte - kochbar.de. Anschliessend das Lorbeerblatt entfernen 1 ½ EL Mandelmus und 1 EL Yaconsirup einrühren. Die Sauce und 1 Min. köcheln lassen, die angerührte Stärke einrühren und 1 Min. mitköcheln; mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Schritt Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und auf zwei Teller verteilen. Die Orangenfilets darauf verteilen, mit der Orangen-Sauce beträufeln und servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular.
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. In einem ausreichend großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta darin nach Packungsanleitung al dente kochen. Die Sauce zurück in die Pfanne geben und erwärmen. Die gekochte Pasta abgießen und tropfnass unter die Sauce mischen. Den restlichen Fenchel aus der Schüssel zurück in die Pfanne geben und untermischen. Die fertige Fenchel-Pasta in tiefen Tellern servieren und ggf. mit klein geschnittenem Fenchelgrün und frisch gemahlenen Pfeffer garnieren. Macht es euch schön ♥ Nadine
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