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Da die Kartoffeln zerfallen, werden sie beim Gefrieren nicht wässrig.
Ob immer der Geschmack der heutigen Zeit getroffen wird, müsse selbst ausprobiert werden, meint Pohl. zur Homepage Meistgelesen Todesfall in Prenzlau Toter ohne Kopf Warmer Abriss? Erfolgreiche Suche Stadtparty Aktivisten kleben fest
Eintöpfe sind bei uns Stiefkinder in der Küche. Sie werden nicht geschätzt, und die Familie ist meist froh, wenn die Eintopf-Tage der Woche überstanden sind und es wieder "etwas Besseres" gibt. Warum aber sind die Eintöpfe anderer Völker bei uns so beliebt? Die italienische Gemüsesuppe, der weltberühmte russische Borschtsch, die ungarischen und rumänischen Gemüsegerichte, alle diese "Suppentöpfe" haben mit Suppen, wie wir sie kennen, nichts gemein. Es sind gehaltvolle Gemüsegerichte, denn alle Säfte, der ganze zarte Wohlgeschmack verschiedener Wurzeln und Blätter ist in ihnen enthalten. Die ungarischen, die französischen Frauen und auch alle anderen wissen, daß es nichts Besseres und Gesünderes gibt und nichts Billigeres dazu, als einen guten Eintopf. Sie wissen aber auch, daß fette, schwere Mehleinbrennen, mit denen wir fast ausnahmslos unsere Eintöpfe mischen, jedes Aroma überdecken und sie im Geschmack gleichförmig machen. Möhreneintopf mit kassler ddr 1970 1979 mich. Unsere Eintöpfe sind durchaus nicht schlechter, wenn wir von dieser Gewohnheit ablassen.
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