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Zutaten für den Truthahn mit Niedertemperatur 1 Truthahn 7 – 8 kg etwas Geflügelwürzer 2 Glas Geflügelfonds für die Glasur: flüssige Butter Honig Füllung für den Truthahn mit Niedertemperatur Äpfel getrocknete Pflaumen Rosmarin Soße für den Truthahn mit Niedertemperatur Für die Soße 1/8 L Weißwein 1/8 L Sahne Butter Salz & Pfeffer Zubereitung Truthahn mit Niedertemperatur (1) Wenn möglich den Truthahn schon 48 Stunden vor dem Verzehr von innen und außen würzen und mit dem Obst nach Belieben füllen. (2) Wenn Dein Truthahn als Mittagessen gedacht ist, fängst Du schon am späten Abend (ca. 23:00 Uhr) vorher an. Den Backofen auf 90°C Umluft vorheizen. Den Braten in eine Saftpfanne legen und mit den beiden Gläsern Geflügelfonds angießen. (3) Jetzt in den Ofen schieben. Nach ca. 12-13 Stunden (evtl. sogar länger) ist der Truthahn bei dieser Temperatur fertig. Bratschlauch richtig verwenden - so gelingt ein Brathuhn. In der letzten Stunde mit der Honig-Butter-Mischung glacieren. So bekommst Du einen schönen Glanz. (4) Für die Soße den Bratensaft aus der Fettpfanne mit dem Weißwein und der Sahne aufkochen, abschmecken und abbinden.
normal 3, 71/5 (5) Würzige Eblypfanne in 15 Minuten fertig 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Marinierte Putenkeule 40 Min. normal 3, 67/5 (4) Gemüsesuppe mit Pute oder auch ein Eintopf, wie man es nehmen will... 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Soja - Hähnchen mit Gemüse und Glasnudeln 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Truthahn Lauch Geflügel Rezepte | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Filet im Speckmantel mit Spätzle Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Würziger Kichererbseneintopf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
simpel 4, 55/5 (168) Putenschnitzel in Käse - Lauch - Sauce mit Rösti überbacken sehr gut für Gäste vorzubereiten, macht wenig Arbeit 15 Min. simpel 4, 31/5 (34) Fruchtige Gnocchipfanne mit Pute, Brokkoli, Porree und Orangencreme 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Pute mit Lauchzwiebeln und Cashewnüssen aus dem Wok wenige Zutaten und schnell gemacht 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Auflauf mit Knödeln, Pute und Lauch 30 Min. simpel 4, 5/5 (120) Puten-Lauch-Pfanne 20 Min. normal 4, 55/5 (527) Putengeschnetzeltes mit Karotten-Orangen-Soße eine Kombination aus fruchtig und scharf 20 Min. normal 4, 55/5 (268) Gnocchipfanne mit Putenstreifen in Weißwein-Schmelzkäsesoße 10 Min. simpel 4, 48/5 (639) Putenmedaillons in cremiger Gemüsesauce mit Gelbreis cremige Sauce, ganz ohne Sahne, WW - freundlich 30 Min. normal 4, 43/5 (275) Puten - Kürbis - Geschnetzeltes 30 Min. normal 4, 42/5 (86) Panierte Putenschnitzel in einer krossen Hülle aus Möhren und Schnittlauch 45 Min.
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