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Die Schokolade schmelzen. Die Eier trennen. Die Eiklare mit den 2 EL Zucker zu einem sehr festen Eischnee schlagen. Die übrigen Zutaten in einem Topf mischen. Den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben. Die Dariolförmchen ausbuttern und die Teigmasse einfüllen. Mohr Im Hemd Rezepte | Chefkoch. Der Mohr im Hemd kommt für etwa 20 Minuten bei 160°C unter voller Dampfzugabe in den Dampfgarer bzw. Dampfbackofen. Das Schoko-Nuss-Soufflé wird in der Mikrowelle 15 Minuten lang bei voller Wattanzahl zubereitet. ****** HINWEIS: Wie viele Portionen sich ausgehen, hängt von der Größe der verwendeten Dariolförmchen ab. Diese sollten zudem maximal nur bis zur Hälfte befüllt werden, da das Soufflé sonst über geht. Und das ist nun das Ergebnis. Die weiße Schokoladensauce ist nicht ganz so gut gelungen, aber geschmeckt hat es trotzdem. Der warme Schoko-Nuss-Kuchen lässt sich wirklich sehr einfach zubereiten und schmeckt fantastisch. Er ist, wie bereits erwähnt, eng mit der österreichischen Mehlspeisküche verbunden und fehlt eigentlich nie auf der Speisekarte eines guten Restaurants.
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Mit 2 Löffeln Erdbeereisnockerl formen, und sofort servieren. Gutes Gelingen und Guten Appetit!
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