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Tabak Trafik | Einkaufszentrum WIEN MITTE The Mall Tabakwaren, Zeitungen, Magazine Donnerstag 5:30 – 21:00 Ebene 0 Mit 30. 000 m² Verkaufsfläche, 60 Marken-Shops und Premium-Lokalen ist WIEN MITTE The Mall das größte und modernste Shoppingcenter im Herzen Wiens. Das Einkaufszentrum befindet sich direkt am Verkehrsknotenpunkt Wien Mitte – Landstraße, in unmittelbarer Nähe von Stadtpark und Wiener Ringstraße, nur wenige Gehminuten vom Stephansplatz und dem historischen Stadtzentrum Wiens entfernt. Tabaktrafik in Wien Floridsdorf - herold.at. WIEN MITTE The Mall ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln rasch erreichbar, darunter 2 U-Bahn- und 5 Schnellbahn-Linien. Und für alle, die mit dem Auto kommen, gibt es mit 470 Stellplätzen ausreichend Parkmöglichkeiten. Mehr Erfahren
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Zutaten 750 g Rhabarber 750 g Erdbeeren 5 EL Zitronensaft 1 EL Vanillezucker 1, 5 kg Gelierzucker 1:1 Portionen: ca. 12 Gläser à 225 ml Zubereitungszeit: 45 Minuten Zubereitung Die Erdbeeren waschen, Blütenansätze entfernen und die Früchte – je nach Größe – halbieren oder vierteln. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. Zeit die Gläser zu sterilisieren. Dazu werden sie mit kochendem Wasser befüllt und der Deckel locker aufgelegt. Nach 7 Minuten das Wasser abgießen und die Gläser umgedreht auf einem Küchenhandtuch noch etwas ablaufen lassen. Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft, Vanille- und Gelierzucker in einen großen Topf geben (5 Liter) und gut durchrühren. Aufkochen und 15 Minuten mit aufgelegtem Deckel leise köcheln lassen. Der Rhabarber sollte jetzt weich sein. Dann die Hitze erhöhen und 3 Minuten sprudeln kochen lassen. Vorsicht, die Konfitüre kocht sehr stark hoch – deshalb auch der große Topf. Erdbeer rhabarber konfitüre ohne gelierzucker limit. Jetzt eine Gelierprobe machen. Dazu gibt man einen Teelöffel der Masse auf einen kalten Teller und hält diesen leicht schräg.
Fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit nur 4 Zutaten, verfeinert mit weniger Zucker als normal in Fruchtaufstrich und echtem Aceto Balsamico di Modena. Gekocht ohne Gelierzucker oder andere Geliermittel, nur mit Muscovado-Zucker. Schmeckt nicht nur lecker auf frischem Brot, sondern auch im morgendlichen Müsli oder Joghurt, zu Eis oder Pfannkuchen. Ich bin ja kulinarisch der größte Frühlingsfan der Welt. Im Mai und Juni könnte ich mich ausschließlich von Spargel, Erdbeeren und Rhabarber ernähren. Wenn die ersten heimischen Erdbeeren reif werden und der süße Duft einem in die Nase steigt. Geröstete Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ohne Gelierzucker - Schnin's Kitchen. Die ersten Tomaten färben sich rot und schmecken süß und saftig, wenn man sie auf der Terrasse erntet. Grüner Spargel, nur mit etwas Olivenöl beträufelt vom Grill. Es gibt doch kulinarisch kaum etwas Besseres! Und dann gibt es da diese unheimlich kurzen ca. 4 Wochen im Jahr, in denen man Erdbeeren und Rhabarber kombinieren kann. Diese Zeit ist einfach so kurz und man muss sie gut ausnutzen. Eine Möglichkeit dafür ist dann natürlich die Zutaten zu konservieren und haltbar zu machen.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 2 Kommentare Super fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre und mit wenig Zucker. Zutaten: 750g Rhabarber (Enden schon abgeschnitten) 750g Erdbeeren 4 EL Zitronensaft 500g Gelierzucker 3:1 Zubereitung: Den Rhabarber waschen und in etwa 2 cm große Stücke schneiden. (Die Schale muss man nicht abziehen). In 50 ml Wasser zugedeckt 5 Min. dünsten, dann bei starker Hitze offen in 5 Min. einkochen lassen. Die Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen und den Blütenansatz entfernen. Eine Hälfte würfeln, die andere pürieren. Erdbeeren mit Rhabarber, Zitronensaft und Gelierzucker mischen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Topf auf den Herd stellen und bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Die Konfitüre bei mittlerer Hitze mindestens 4 Minuten kochen lassen. Die Gelierprobe machen. Mit einer Schaumkelle den sich oben absetzenden Schaum entfernen. Die Konfitüre sofort in saubere Gläser füllen. Erdbeer rhabarber konfitüre ohne gelierzucker musik. Die Gläser sofort verschließen. Das Rezept ergibt etwa 1, 5 Liter Konfitüre.