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CHURROS| Rezept ohne Ei | - YouTube
Vegane Churros selber machen In dieser Woche gab es bei uns zum ersten Mal selbst gemachte, vegane Churros. Wenn ihr mal in Spanien Urlaub gemacht habt, kennt ihr dieses leckere Gebäck vielleicht schon. Es ist dort so etwas wie eine süße Nationalspeise und wird landesweit in Bars, Cafés, Churrerías oder an Straßenständen angeboten. Besonders gern essen die Spanier ihre Churros zum Frühstück oder nach einer langen Partynacht. Dazu gibt es üblicherweise eine Tasse mit heißer, dickflüssiger Schokolade. In die tunkt man die Teigstangen und danach beginnt der Genuss. Klingt wirklich lecker oder? Wie man auf einfachste Weise leckeres Essen kocht. Vegane Churros sind eine Kaloriensünde wert Bei uns bekommt man die Porros, wie sie in Nordspanien heißen, allerdings nur selten. Bisher haben wir sie nur auf Weihnachtsmärkten gesehen. Dieser Zustand ist für echte Churro-Fans natürlich nicht hinnehmbar. Deshalb beschloss ich, selbst welche zu machen. Die Suche nach einem Rezept gestaltete sich erst einmal recht schwierig. Bei uns scheint jeder etwas anderes in den Teig zu machen.
Canela heißt übersetzt so viel wie "Zimt". Jetzt wird es wahrscheinlich deutlich. Die zweite Variante des Gebäcks kommt mit Zimt und Zucker daher. Die Teiglinge am besten sofort nach dem Ausbacken darin wälzen. So bleiben Zimt und Zucker besser haften. Churros ohne ei o. Wie viele Kalorien haben Churros? Du ahnst es wahrscheinlich schon: Der Klassiker ist nichts für die schlanke Linie. Der Name Fettgebäck macht ihnen alle Ehre. So trumpfen 100 g Churros mit ca. 460 kcal auf. Ohne Schokolade und ohne Zimt und Zucker versteht sich. Churros con chocolate warten pro 100 g mit 541 kcal und Churros con canela mit 543 kcal auf dich. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
Die geformten Churros trotzdem noch komplett abkühlen lassen bis sie fest(er) geworden sind. Noch weniger Aufwand habt ihr, wenn euch die traditionelle Form egal ist: in diesem Fall könnt ihr den Teigklumpen einfach abkühlen lassen und danach mit der Hand Röllchen oder Schlaufen formen, oder auch einfach fingerdicke Stücke abschneiden. Öl zum frittieren in einen kleinen Topf geben und unbedingt warten bis es richtig heiß ist bevor ihr die Churros hinein gebt. Das solltet ihr dann am besten vorsichtig tun, sofern ihr nicht auch eure Finger frittieren wollt (ggf. Vegane Churros ohne Friteuse mit dem Churro Maker Küchengerät. mit Hilfe eines Holzkochlöffels). Zum Frittieren müsst ihr nicht gleich eine halbe Flasche Öl in den Topf kippen – so lange die Churros gerade so vom Öl bedeckt sind reicht das aus und ihr könnt sie gegebenenfalls nacheinander in zwei bis drei Schüben frittieren. Wenn die Churros schön goldbraun sind unbedingt sofort aus dem Öl nehmen, da es dann auch sehr schnell geht bis sie zu hart oder dunkel werden. Die Churros nach dem Frittieren direkt auf etwas Küchenpapier legen, damit dieses das überschüssige Öl aufnehmen kann.
Mulden des Makers mit Teig füllen und diesen 6-7 Minuten goldbraun ausbacken. Churros mit Schokolade oder Zimt-Zucker In Spanien sind vor allem Churros con chocolat beliebt. Ich mag die Variante mit Zimt hingegen noch ein bisschen lieber. Ist auch bei Crêpes und Pfannkuchen so. Team Zimt. Churros con chocolate Niemals Kakao zu Churros reichen. In Spanien kommt eine dickflüssige Trinkschokolade auf den Tisch. Der Name verrät es vielleicht schon. Churros ohne ei el. In Spanien wird das Gebäck am liebsten mit Schokolade serviert. Und zwar mit einer Art Trinkschokolade. Also eine dunkle und dickflüssige Schokolade, die aus Milch und Zartbitterschokolade zusammengerührt wird. Nicht selten werden die Teiglinge vor dem Tunken auch noch mit etwas Zucker bestreut. Das ist aber Geschmackssache. Wer mag, kann sie natürlich auch in Nutella dippen. Auch wunderbar! Churros con canela Wer keine Lust auf Schokolade hat, der wälzt seine Churros in Zimt und Zucker. Hier ist der Name nicht ganz so aussagekräftig wie bei "chocolate".
Wie man auf einfachste Weise leckeres Essen kocht