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Der Farbstoff wird aus Karminsäure gewonnen. Sie bildet sich von weiblichen Schildläusen zum Schutz vor Feinden. Mittlerweile kann der er aber auch synthetisch hergestellt: Azofarbstoffs Cochenillerot A = E 124. Dr. Constanze Stiefel Die studierte Lebensmittelchemikerin ist als Mitarbeiterin der pharmazeutisch-wissenschaftlichen Information der Wala Heilmittel GmbH tätig. Marie Calas Die Biochemikerin war viele Jahre für große Kosmetikkonzerne in der Entwicklung tätig. Sie ist heute die Leiterin der Entwicklungsabteilung von Dr. Hauschka Kosmetik. Mehr zu den Themen: #Make-up #Naturkosmetik Gefällt Ihnen dieser Artikel? Mehr Themen aus der professionellen Kosmetik finden Sie jeden Monat in der BEAUTY FORUM Deutschland!