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Rebsorte: 100% Spätburgunder Inverkehrbringer: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach | Kloster Eberbach | 65346 | Eltville/Rhein | Deutschland Kurzprofil Jahrgang: 2020 Geschmack: trocken Weinfarbe: Rot Land: Deutschland Region: Rheingau Rebsorte: Spätburgunder Alkoholgehalt: 13. 0% Vol. Verschlussart: Schraubverschluss Serviervorschlag: als junger Wein eignet er sich als Begleiter zu Kurzgebratenem vom Rind oder Wild, zur Wildente oder Gans Serviertemperatur: 16-18°C Allergenhinweise: enthält Sulfite Passt zu: Lamm, Gans, Geflügel Artikelnummer: V05437 EAN: 4004850006911 Kundenbewertungen für Kloster Eberbach Spätburgunder trocken Informationen über: Kloster Eberbach 10 Weine auf Vinoscout Das deutsche Weingut Kloster Eberbach befindet sich im Rheingau in Eltville am Rhein in der Nähe von Wiesbaden. Gegründet wurde es 1969 und befindet sich im Besitz des Land Hessen, Geschäftsführer des Weinguts ist Dieter Greiner. Das Kloster Eberbach verfügt über eine Rebfläche von ins weiterlesen...
Weine VDP Weine Zurück Vor Artikel-Nr. : 6848 Edler Rotwein aus dem Rheingau Feine Aromen von Brombeere und Kirsche Vornehm zurückhaltend Herrlich aromatisch Passt zu Fleisch und Fisch vom Grill Menge Stückpreis Grundpreis bis 14 10, 99 € 14, 65 € / 1 Liter ab 15 9, 79 € 13, 05 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Geplante Lieferung Montag, 16. 05. 2022. Charakteristik Ein edler Rotwein mit feinen Aromen von Brombeere und Kirsche, vornehm zurückhaltend, dabei... mehr Beschreibung: Ein edler Rotwein mit feinen Aromen von Brombeere und Kirsche, vornehm zurückhaltend, dabei herrlich aromatisch. Passt zu: Kurzgebratenem, zu Wildgerichten, Pasteten oder gereiftem, nicht zu kräftigem Käse. Besonderheiten: Der Rheingauer Spätburgunder ist weltberühmt! Die Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach pflegen die Weintradition der ehemaligen Zisterzienserabtei. Die aus Burgund stammenden Gründer des Klosters kultivierten hier im Rheingau wie auch in ihrer Heimat den Spätburgunder. Dieser Rotwein verkörpert unsere Erfahrung im Ausbau der anspruchsvollen Burgunderrebe seit dem Jahre 1136.
Vor allem im Burgund an der Côte d'Or entstehen Pinots von großer Komplexität, Schönheit und Alterungsfähigkeit. Doch auch in Deutschland, Kalifornien oder Neuseeland und weiteren Ländern entstehen große Spätburgunder. Die Sorte, die auf Grund ihrer hellen Farbe oft unterschätzt wird, hat viel Kraft und Tannin und wird meist in Barriques ausgebaut. Auf Grund ihrer Gerbstoffstruktur harmonieren Pinots am besten mit geschmortem Fleisch wie beispielsweise Boeuf Bourguignon.
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