Allgemeine Zeitung Mainz Stellenanzeigen
Den Brokkoli kurz aufkochen, die Restwärme des Ceranfeldes nutzen und... rohe Klöße selber machen von Karla Gast | Dez 21, 2018 Wenigstens einmal im Jahr müssen sie selbstgemacht sein – Rohe Klöße – und das ist Weihnachten. Dazu brauch ich eigentlich nur ganz viel Soße und Fleisch. Rotkohl gibt es natürlich auch, ich esse aber lieber einen Kloß mehr statt Gemüse, jedenfalls zu...
Abhängig von den Kartoffeln und der Größe der Würfel dauert das ca. 10-15 Minuten. Die heißen gekochten Kartoffeln zerstampfen und die Buttermilch und die Butter untermischen. Die Stampfkartoffeln mit Salz abschmecken. Den Kasser aus dem Gemüse nehmen und in Scheiben schneiden. Kartoffelstampf mit buttermilch backen. Das Gemüse nun noch einmal mit Salz abschmecken. Die Petersilie waschen und hacken. Die gehackte Petersilie über das Möhren-Pastinaken-Gemüse und den Kartoffelstampf streuen.
Stampfkartoffeln mit Buttermilch – perfekt für heiße Tage - Einfach Natürlich Kochen | Rezept | Stampfkartoffeln, Rezepte, Lebensmittel essen