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Für die Brüder ist es sicherlich nicht rein ein "Business", sondern dient auch als Ausgleich im hektischen Alltag. Aubrac Bio-Rinderzucht Hofgut Reiter – Bio-Rindfleisch höchster Qualität. Sicherlich können sich nur wenige zur Entspannung eine Herde Aubrac-Rinder leisten, dennoch finde ich ist die Familie mit ihrem Hofgut ein wunderbares Beispiel dafür, wie man Wege finden kann, sich aus einem bewegten Alltag herauszunehmen und sich mehr auf die essentiellen Dinge im Leben zu konzentrieren. Das Fleisch kann man direkt bei den Heisig-Brüdern bestellen und vor Ort abholen oder aber online und per Express Versand erhalten. Bei einem Besuch auf dem Hof habt ihr auch gute Chancen von einem der Familienmitglieder der Heisig-Familie bedient zu werden und zwar mit ganz viel Herzlichkeit und durchaus sympathischen Stolz auf Hof und Tiere. Weitere Informationen zum Hof und Fleisch-Verkauf findet ihr hier.

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Die Aubrac-Rasse kurz erklärt Diese über 150 Jahre alte Fleischrinderrasse wurde ursprünglich von Mönchen in Frankreich auf dem Plateau d'Aubrac gezüchtet. Aubrac fleisch kaufen es. Über Generationen als Dreinutzungsrind von den kleinen Bauernhöfen in der zum Teil rauhen Auvergne (das grüne Land) auf Höhen zwischen 700 – 1500 m gehalten, wurde es vor über 30 Jahren entdeckt und mit Hilfe des französischen Staates als wertvolles Kulturgut stark gefördert. Inzwischen wird es nur noch als Fleischrind gezüchtet, wobei dem Club Suisse Aubrac und der Dachorganisation "Mutterkuh Schweiz" einen sehr großen Wert darauf legt, die Ursprünglichkeit und die damit verbundenen Vorteile zu erhalten, welche das Aubrac-Rind von so vielen anderen Rassen abheben lässt. Hervorragend geeignet für schwierige Haltungsbedingungen, konnte die Aubrac-Rasse in den vergangenen Jahren auch im Schweizer Mutterkuhsystem eine breite Anerkennung finden. Diese Rasse, welche vor rund 20 Jahren in die Schweiz gebracht wurde, kann mit außergewöhnlichen Zucht- und Muttereigenschaften aufwarten (Trächtigkeitsrate, Milchleistung, Langlebigkeit und Leichtkalbigkeit) und ist für die Fleischproduktion hervorragend geeignet.

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Sie haben ein einfarbiges, seidig glänzendes Fell mit weizengelber, weißlicher, grauer oder fahl roter Farbe. Schulter- und Kruppenbereich haben eine intensivere Farbe. Die Tiere haben ein schwarzes Maul sowie schwarze Augenlider und Wimpern, die weiß umrandet sind. Männliche Tiere haben mitunter dunkle bis schwarze Fellpartien. Ältere Tiere haben häufig eine Wamme, die unter dem Kopf beginnt und sich bis zur Brust erstreckt. Im Nacken weist das Fell mitunter Falten auf. Aubrac Rind mit Kalb Kühe können bis zu 130 Zentimeter groß werden. Sie erreichen ein Gewicht von 550 bis 750 Kilogramm. Bullen werden größer und schwerer. Aubrac Zucht und Direktvermarktung Christian und Doris Hanauer in Moosbach. Ihre Körpergröße liegt bei 138 Zentimetern, während das Gewicht 850 bis 1. 100 Kilogramm betragen kann. Der Körperbau ist mittelrahmig. Aubrac Rinder haben eher kurze, zur Seite gestellte Hörner. Bei älteren Tieren können die Hörner auch nach vorn gestellt sein. Es gibt auch Tiere mit auffällig asymmetrisch angeordneten Hörnern, die den gutmütigen Charakter der Rinder noch unterstreichen.

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Online Shop Voll und ganz dem Aubrac-Rind verschrieben, halten Markus Schöfer und sein Team die Tiere hier vorbildlich! Besuch auf Website, im Shop oder direkt lohnt sich. Produkt-Highlights "Toskana im Glas" - die leckere Bolognese-Sauce natürlich mit Aubrac-Biorindfleisch. Aussäendem Fleischpakete und Wurst vom Aubrac-Rind, außerdem weitere Bio-Produkte wie Honig und Getränke Tierhaltung Weidehaltung je nach Witterung ganzjährig, muttergebundene Kälberaufzucht und Leben im Herdenverband sind selbstverständlich Über uns Sie suchen regionales Bio-Fleisch aus einer natürlich artgerechten Haltung, das Sie mit gutem Gewissen genießen können? Dann sind Sie bei uns richtig! Auf unserem Hof halten wir ausschließlich Aubrac-Rinder. Bio Jungrind Mischpaket - Jetzt online bestellen bei KernGrün. Sie sind nach einer Landschaft im französischen Zentralmassiv benannt, in der diese über 150 Jahre alte Rinderrasse ihren Ursprung hat. Auch unsere Mutterkühe und unsere Bullen stammen von dort. Unsere Stöcker Kälbchen und Jungrinder wurden auf dem Hofgut geboren.

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HOFGUT REITER SHOP Bio-Rindfleisch vom Aubrac-Rind in bester Qualität Besonders zart durch Kurzfaserigkeit und feine Fettmarmorierung Aromatisches Fleisch in seiner echten, ursprünglichen Qualität! Natürliche Haltung und Stressvermeidung Die meiste Zeit des Jahres leben unsere Rinder auf den arrondierten Weiden rund um den Hof. Im Winter finden sie Unterstand und Zufütterung in unserem Außenklimastall. Wir füttern ausschließlich bestes Gras und Heu aus eigener Bio-Produktion. Unsere Kälber dürfen bis zum Absetzen mit 10 Monaten bei ihren Müttern bleiben, es findet keine Enthornung statt. Damit alle genannten Prozesse für die Erzielung einer bestmöglichen Fleischqualität nicht am Ende wieder zunichte gemacht werden, haben wir eine Ausnahmegenehmigung für den "Kugelschuss auf der Weide" erwirken können. Weitere Infos unter: Hier finden Sie uns Reiter 1 83737 Irschenberg Tel. 08062 72 80853 Abholzeiten ab Hof: Dienstag, 8. Aubrac fleisch kaufen in berlin. 30 - 12. 30 Uhr Donnerstag, 8. 30 Uhr Andere Zeiten nach Vereinbarung Wegbeschreibung

Unter extensiven Haltungsbedingungen erfolgte eine Auswahl der Tiere, sodass eine robuste Fleischrinderrasse entstanden ist. Das natürliche Nahrungsangebot auf der Weide sichert ein langsames Wachstum der Tiere und führt zu einer hochwertigen Fleischqualität. Die Tiere sind widerstandsfähig und genügsam. Die Tiere waren in der Vergangenheit schon fast verschwunden. Glücklicherweise wurde 1979 der Verein Union Aubrac gegründet, der sich für den Fortbestand dieser schönen Rinderrasse einsetzte. Wie werden Aubrac Rinder gehalten? Aubrac fleisch kaufen das. Aubrac Rinder werden fast ausschließlich auf der Weide gehalten. Sie erhalten kein zusätzliches Futter, sondern nur das, was sie auf der Weide finden. Lediglich in den Wintermonaten wird zusätzliches Futter gegeben. Aufgrund ihrer Robustheit können Aubrac Rinder auch unter schwierigen Haltungsbedingungen gedeihen. Früher waren sie sogenannte Dreinutzungstiere. Sie wurden zur Gewinnung von Milch und Fleisch sowie für die Arbeit mit dem Pflug gezüchtet. Äußeres Erscheinungsbild Aubrac Rinder aus dem französischen Hochland gehören zu den schönsten Fleischrinderrassen.