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Serviceorientierte Persönlichkeiten sind gefragt Wer stets ein Lächeln auf den Lippen hat, trifft die richtige Wahl mit der Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe. Prinzipiell suchen die Ausbildungsbetriebe aktive und praktisch veranlagte Lehrlinge mit hohem Servicebewusstsein und positiver Ausstrahlung. Fachkraft im Gastgewerbe - IHK Chemnitz. Relevant für den Job ist überdies auch, dass die Auszubildenden bereits während der Lehre lernen, sich schnell auf neue Situationen einzustellen, da Fachkräfte im Gastgewerbe letztendlich zu vielseitig einsetzbaren, gastronomischen Allroundern ausgebildet werden. Das erwartet Dich während Deiner Ausbildung Die Schwerpunkte der Berufsausbildung sind abhängig vom jeweiligen Ausbildungsbetrieb. Auf jeden Fall erhältst Du Einblick in die Küchenorganisation und die einzelnen Arbeitsschritte bei der Speisenzubereitung, übernimmst Aufgaben in der Produktion, der Essensausgabe und beim Aufbau von Speisenbüffets. Im Servicebereich mit direktem Gästekontakt wirst Du mit allen Servicedienstleistungen rund um den Gast vertraut gemacht, wie Tische eindecken, Bestellungen aufnehmen, Getränke ausschenken sowie Speisen und Getränke servieren.
vereinfachte Darstellung des Ausbildungsweges Ziele Zielgruppe Besonderheiten Dauer Voraussetzungen Aufnahmeverfahren Unterrichtsfächer Prüfung Abschluss Die Berufsschule vermittelt fachtheoretische Kenntnisse und vertieft die allgemeine Bildung. Fachkräfte im Gastgewerbe sind in den Bereichen Restaurant, Büfett und Küche tätig. Gastorientiertes Handeln steht im Mittelpunkt. Die Ausbildung erfolgt an zwei Lernorten: Blockunterricht (12 Wochen im Schuljahr) in der Berufsschule und Praktische Berufsausbildung im Betrieb (siehe Aktuelles - Blockpläne) Weiterbildung: Fortsetzung der Ausbildung in einem dritten Ausbildungsjahr zum Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau oder Systemgastronom. 2 Jahre Teilzeit Vorlage eines Ausbildungsvertrages Erfüllung der allgemeinen Schulpflicht Hauptschul- oder Förderschulabschluss Nach Abschluss eines Ausbildungsvertrages erfolgt die Anmeldung durch den Betrieb. Fachkraft im gastgewerbe berufsschule in google. Wochenstunden 1. Allgemeine Fächer Religion 1 Deutsch 3 Gemeinschaftskunde Wirtschaftskunde 4 2.
Berufspraktikum im Ausland Im Laufe seiner Ausbildungszeit muss ein mindestens zweiwöchiges Berufspraktikum im europäischen Ausland absolviert werden. Dieses Praktikum muss durch den EUROPASS Mobilität nachgewiesen werden. Die Berufsschule bietet ein derartiges Praktikum an, jedoch können auch andere Praktika anerkannt werden. Dual Studieren: Tourismus-Management (Bachelor of Arts) und Hotelfachfrau/-mann (IHK) Reinklicken und informieren: Mehr über das Studium gibt's im Internet unter: Was wir bieten Praxisnah. Innovativ. Interdisziplinär. International. Das ist die Hochschule für angewandte Wissenschaften Kempten im Allgäu. Was ist Dual? Doppelt gut! Fachkraft im gastgewerbe berufsschule english. Im Verbundstudium Tourismus-Management werden Ihnen über den Ausbildungsberuf Hotelfachfrau /-mann die betrieblichen Prozesse vermittelt. Die Vorbereitung auf gehobene Fachaufgaben mit Führungsverantwortung sind Inhalt des Studiums. Durch Abstimmung und Vernetzung der drei Lernorte Betrieb, Berufsschule und Hochschule werden Wiederholungen vermieden, Synergien genutzt und beide Abschlüsse innerhalb von 4, 5 Jahren erreicht.
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Aus- und Weiterbildung Ansprechpartner Bei Fragen rund um den Beruf stehen unsere kaufmännischen Ausbildungsberater jederzeit gerne zur Verfügung. Ihren zuständigen Ansprechpartner finden Sie hier. DEHOGA Ostwestfalen: Fachkraft im Gastgewerbe. Die Ausbildung Ausbildungsdauer 2 Jahre Arbeitsgebiet Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen, bedienen und beraten Gäste z. B. in Hotels und Gaststättenbetrieben. Sie arbeiten schwerpunktmäßig in den Bereichen Restaurant, Buffet, Wirtschaftsdienst, Küche, Lager. Berufliche Qualifikationen Fachkräfte im Gastgewerbe stellen einfache Speisen her und richten sie an servieren Speisen und Getränke schenken Getränke aus und stellen Aufguß- und Heißgetränke her richten Gästeräume her lagern Waren und überwachen Bestände führen Verwaltungsarbeiten durch wirken bei Verkaufsaktionen mit nehmen Reservierungen entgegen empfangen und betreuen Gäste Mit dieser Berufsausbildung besteht die Möglichkeit, die Ausbildung in weiteren Ausbildungsberufen der Gastronomie (mit 3-jähriger Ausbildungsdauer) fortzusetzen.
Ausbildungsdauer Die Ausbildungszeit beträgt zwei Jahre. Ausgebildet werden Sie an zwei Lernorten: In Ihrem Betrieb und an der Bergiusschule. Die Ausbildung wird mit der Abschlussprüfung vor der IHK beendet. Unterrichtsorganisation Der 12-stündige Unterricht wird in Teilzeitform erteilt: Schulische Ausbildung an zwei Tagen in der Woche Betriebliche Ausbildung an den übrigen Tagen Lernfelder über die ganze Ausbildungszeit 1. 1 Arbeiten in der Küche 1. Fachkraft im Gastgewerbe. 2 Arbeiten im Service 1. 3 Arbeiten im Magazin 2. 1 Beratung und Verkauf 2. 2 Marketing 2. 3 Wirtschaftsdienst 2. 4 Warenwirtschaft Weitere Informationen Bundesinstitut für Berufsbildung Fehrbeliner Platz 3 10707 Berlin Bundesagentur für Arbeit Arbeitgeberverband Deutscher Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Gewerkschaft Nahrung Genussmittel Gaststätten (NGG) IHK Frankfurt am Main Börsenplatz 4 60313 Frankfurt Herr Sandner Telefon 069 2197-1446 E-Mail: Postanschrift: 60284 Frankfurt