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Wer also ein paar Kilos abnehmen möchte, aber trotzdem Lust auf Pizza hat, kann mit der Low-Carb-Pizza nichts falsch machen. Wer sich ebenfalls über dieses Rezept freuen dürfte: Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, die gegen das Klebereiweiß in Weizen und anderen Getreiden allergisch sind. Unser Low-Carb-Pizzaboden ist glutenfrei. Zutaten für einen Low-Carb-Pizzateig mit Blumenkohl (für 2 Personen): 400 g Blumenkohl Salz 150 g Gouda, Emmentaler oder Pizzakäse 2 Eier (M) Pfeffer Low-Carb-Pizzateig mit Blumenkohl machen - so geht's: Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Blumenkohl putzen und Stiel schälen. Blumenkohlröschen und Stiel fein hacken oder in der Küchenmaschine fein raspeln. Pizzateig blumenkohl ohne käse gewinnspiele. Blech mit Backpapier belegen und Kohlraspeln darauf verteilen. Leicht salzen. Mit einem Backpapier abdecken und den "Teig" auf mittlerer Schiene etwa 10 Minuten garen. Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Käse reiben. 150 g Käse in eine Schüssel geben und mit den beiden Eiern und etwas Pfeffer verrühren.
Denn es gibt viele Rezepte für kohlenhydratarme Pizzaböden, die wirklich lecker sind. Denn die Hefe muss mindestens eine halbe Stunde ruhen, bevor der Teig in den Ofen gestellt werden kann. Rezept für Low Carb-Pizza | Kitchengirls. Lassen Sie mich Ihnen meine 9 Lieblingsrezepte für kohlenhydratarme Pizza vorstellen. Wenn Sie sich fragen, wie ein Pizzateig mit Blumenkohl schmeckt oder keinen Kohl mögen: Sie werden es kaum aus dem Rezept schmecken. Ja, alles schön und gut.
Low-Carb-Pizzateig mit Blumenkohl © lgabriela/Shutterstock Mit unserem Low-Carb-Pizzateig spart ihr beim Pizzabacken ordentlich Kalorien und Kohlenhydrate. Das Geheimnis? Blumenkohl! Wir lieben Pizza! Und dank dieses Low-Carb-Pizzateigs können wir sie ohne schlechtes Gewissen auch öfter genießen als bisher. Pizza und low carb – wie passt das zusammen? Blumenkohl-Pizzateig | Sonnig mit ohne Wolken. Pizzateig wird normalerweise mit Mehl zubereitet – in der Mischung mit dem Fett aus Käse und Co. kommt da so einiges an Kalorien zusammen. In unserem Rezept aus der BRIGITTE-Küche setzen wir statt Mehl auf Blumenkohl. Damit bekommt unser Pizzateig einen Extraportion Gemüse und spart eine Menge Kohlenhydrate ein. Belegen wir unseren Low-Carb-Pizzaboden nun mit gesunden Zutaten wie Tomaten, Paprika, Spinat, Brokkoli, Pilzen und anderem Gemüse, steht dem Pizzagenuss ohne Reue nichts mehr im Wege. Aber auch Salami und Schinken fallen beim Low-Carb-Pizzaboden nicht so stark ins Gewicht wie bei einer kohlenhydratreicheren Pizzavariante mit normalem Pizzaboden.
Von Regina Denk Diese kohenhydratarme und glutenfreie Pizza besticht durch Geschmack und punktet auf der Fitness-Skala. Der Teig aus Blumenkohl ist schnell und einfach hergestellt und schmeckt vor allem in Kombination mit dem Parma-Schinken hervorragend. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 412 Kcal/Port. Zutaten Für 2 Portionen - + 250-300 g Blumenkohl 2 Eier 150 g Reibekäse 1 kleine Prise Salz g pürierte Tomaten 100 g Mozzarella g Rucola 10 Scheibe(n) Parma-Schinken Zubereitung Blumenkohl-Pizza zum Selber backen Eine Pizza, die ganz ohne Mehl und Hefe auskommt? Gibt's hier! Mit Blumenkohl macht man sich seinen glutenfreien Teig einfach selbst und bekommt so einen tollen Boden. Diesen kann man anschließend einfach mit seinen Lieblingszutaten belegen und in den Ofen schieben. Wer also anstatt Rucola und Schinken lieber Salami und Pilzen auf der Pizza haben möchte, kann hier einfach loslegen. Schmeckt garantiert und ist auf jeden Fall glutenfrei! Glutenfreie Blumenkohl-Pizza • Koch Mit. Den rohen Blumenkohl mit einem scharfen Messer zu einer feinen Masse hacken.
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